专家称食品安全事件不少为误读
日期:2012-07-19 09:17
类试验证据支持，大多数我们不能说是人类致癌物，顶多泛泛地说它是致癌物。
　　如果说含有致癌物的食物就会致癌，那我们许多传统食品如面包、油条、烤肉、腌肉等等都不能吃了，也都是不安全食品了，何计国同时也指出，对企业而言，应通过生产控制降低致癌物质含量，同时不能添加和使用有致癌风险的外来化学物质。
　　另外，何计国还指出，媒体还经常误用国家标准。以前不久发生的伊利奶粉含汞事件为例，很多媒体就误用了液态奶汞含量的标准，其实奶粉和液态奶完全没有可比性。

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