日期:2012-07-19 09:17
不合格食品并非不安全食品含致癌物并非致癌食品
胡笑红:当前，我国发生的食品安全事件有不少是外界误读了，其实不合格的食品并非就是不安全的，昨天，中国连锁经营协会举行的食品安全年会上，来自政府、协会以及企业界等代表就维护食品安全的地位、形象等进行深入研讨。
不合格食品并非不安全食品
中国农业大学食品学院教授何计国表示，一般所说的不合格食品包括产品等级标准不合格、非安全指标不合格、限量成分超标、含有违禁成分等。如非安全指标不合格包括标签、标示不合格，含量不合格等，但是这些并不会造成食品安全