河南省商务厅印发方案实施生猪屠宰放心肉工程
日期:2012-07-19 09:08
度，严把生猪进厂、肉品品质检验和肉品出厂三道关口。
　　四是深入开展打击私屠滥宰，制售病害、注水或注入其他物质生猪违法行为专项整治。
　　五是建立全省统一的屠宰监管工作平台。选择规模以上生猪定点屠宰厂（场），在进厂（场）查验、待宰静养、同步检疫检验、无害化处理、肉品出厂（场）等五个屠宰加工关键环节安装监控终端。
　　六是配合相关部门加强牛羊肉管理。

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