贵州：1月1日起，宰猪要持证
日期:2014-01-03 09:41
疫站、市防检站等专家授课，讲解生猪宰前、宰后检验的重点、常见疾病的判断、病害肉及劣质肉品的鉴定与处理、检验室的技术要求等相关内容，并通过播放视频演示、现场提问解疑等方式，使屠宰厂（场）从业者获得系统的基础知识，初步掌握了肉品品质检验员从业的技能和相关知识，学习结束后通过统一考试，对考核合格人员颁发肉品品质检验员从业资格证。

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