空包装机，或全自动链式真空包装机。它的工作原理
是采用链条传动，自动摆盖，连续输出产品， 整机采用进口PLC可编程逻辑控制器，
电脑触摸屏操作，操作系统全密封，全机可用清水冲洗。
真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。实验证明：当包装袋内的氧气浓度1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度0.5%时