洁净空气, 形成均匀的气流组织, 进行空气循环解冻。
低温高湿解冻机主要组成部分：保温库体、加湿器、制冷系统和电气控制系统组成。主要用于猪、牛、羊及家禽冻品的缓化解冻，具有解冻均匀、解冻后肉品汁液流失少、新鲜等特点，是目前肉联加工厂、肉类熟食加工企业最佳的选择。
山东华誉机械设备有限公司（HONYO华誉机械）低温高湿解冻关键技术填补了国内空白，该项技术是以最大程度保持肉制品原有营养成分、保证肉制品出品率，降低解冻过程中微生物与对外界环境的污染。
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