日期:2013-12-24 09:42
同和相同的地理标志特征，即张掖肉牛生长的区域具备水草丰富、疫病隔绝、祁连山雪水牧草无公害无污染、气候凉爽干燥适宜牛生长等天然地理优势；肉牛活体壮硕、生长期短、成活率高、紫外线天然消毒疫病少；屠宰肉牛所获净肉率高，肉质细腻厚实、味道鲜美，无腥膻异味，食安检测药残和农残含量远低于国家标准甚至主要检测项目为零。
张掖肉牛地理标志特征，依赖于地理环境决定和传统饲养方式，依托丰富优质的苜蓿等青干草和玉米制种基地产生的大量秸秆资源，养殖业规模不断扩大，我市甘州、临泽、高台等县的部分肉牛养殖企业的肉牛养殖