日期:2017-12-20 17:13
价格:13800.00/台
型号:30型（内置发烟）
规格:730*560*1240
品牌:鸿辉
起订:1台
供应:50台
发货:7天内
联系方式
公司:诸城市鸿辉食品机械有限公司
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姓名:张晓娜(女士)
电话:0536-6568259
手机:18653655908
地址:诸城市龙都街道小栗园村金栗福地南500米
QQ:2185610260
详细介绍
厂家供应30型内置发烟炉 熏制效果好，适用于各式香肠、各式火腿、干肠、烤鸡、烤鸭、烤肉等中西式肉制品，也适用于各式午餐肉、烤鱼片、熏豆干等其他类。 熏蒸炉使用电动蒸薰炉不但能提高产品质量，保证卫生，同时也能降低产品成本，是现场制作肉类食品的好帮手。它可以配上小型拌馅机、小型灌肠机在市内各大型超市、各大中型市场中搞现场制作。同时也可用于大中小型食品加工厂。
烟熏的目的：（1）形成特殊烟熏风味：熏烟成分中的风味物质：愈创木酚等；加热促进微生物或酶对蛋白质及脂肪的分解产生风味物质。（2）发色：美拉德反应;加