日期:2013-12-18 10:15
在全球范围内，食品安全已经成为全球性的难题，即使在欧美发达国家，食品安全事故也时常发生，但这些国家已经建立起了较为完整的从田间到餐桌的食品安全保障系统。
自美国总统奥巴马签署了《食品安全现代化法案》后，美国食品安全监管体系迎来一次大变革。奥巴马政府的这次改革是根据不断变化的现实对美国食品安全体系进行的一次调整。
在食品质量安全监督工作上，联邦政府不依赖于各州政府，他们在全美国设立多个检验中心或实验室，并向全国各地派驻大量的调查员。但在一些具体问题上，联邦政府与一些州政府签定协议，授权当