日期:2013-12-16 10:16
对比去年12月13日的价格发现，当时牛肉的价格为23元/斤，羊肉的价格为25元/斤~27元/斤。今年12月12的监测数据显示，牛肉价格为28.8元/斤~32.3元/斤，每斤价格涨幅介于5.8元~9.3元，涨幅最高达40.4%，且已经高过羊肉价格。
牛肉价格的急速上涨，在于肉牛存栏量出现明显下滑。检索资料发现，根据有关部门统计，2008年至2012年，我国肉牛存栏量从8900万头减少至6500万头，短短四年间减少2400万头。传统意义上的肉牛产业大省山东、河北、安徽、河南四省组成的中原肉牛产业带也已名存实亡。与之相反，牛肉消费量却不断增加。据国家发改