青岛肉商热炒“无公害猪肉”获部分市民认可
日期:2012-07-18 09:24
,很多市民宁可少吃点肉,也要吃精品肉,店里的生意也随之好起来。
  富含更多营养
  记者了解到,无公害猪肉产自严格按照国家无公害猪肉饲养标准饲养的生猪,所有生猪不服用瘦肉精、激素,确保出栏的每头生猪均达到国家无公害标准。生猪养殖过程中对产地环境、引种、饲养管理、疫病控制、饲料使用、兽药使用、出栏、人员及养殖档案以及加工、运输、销售等关键控制点进行严格监管,各个环节有系统备案、详细记录,基本实现猪肉质量的可追溯,从而确保了猪肉的质量。同时,屠宰后的鲜肉全程密闭倒挂式运输,避免二次污染。
  青岛海
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