日期:2013-12-13 11:23
润下降，饲养者无利可图，因而全球牛肉供应量吃紧；另一方面，新兴市场对牛肉越来越大的需求量推动其价格增长。
荷兰国际合作银行的分析员Albert Vernooij表示：目前，粮食价格下跌，饲料成本随之降低，且天气状况好转。此时高企的牛肉价格意味着，养殖企业开始重建牛群，增加肉牛存栏量。牛群存栏降至80年来最低点，牛肉质量高且供应链透明导致高出口量，以及英镑贬值，这三个因素造成英国牛肉价格居全球首位。
全球牛肉价上涨对成熟市场影响最大。美国作为全球最大牛肉生产、消费国也遭受冲击，据美国农业部（USDA）预测，2013