日期:2013-12-12 09:18
们怀疑在分装的时候使用了水和水解的蛋白质添加剂。但是调查的进展非常缓慢。
上周，据《卫报》透露，在大型搅拌机中掺水的鸡胸肉已经进入到超市里，在一些主要零售肉类的商铺里有五分之一的冷冻鸡肉掺水了。但是禽肉掺假问题很多年前就存在。
直到今年的马肉丑闻事件后，人们才发现执法不完整。据悉，在廉价的牛肉汉堡中发现马肉和猪肉促使英国食品标准局开展肉类检测。
《卫报》中未发表的论文中数据显示，在2008年的时候，英国食品标准局对牛和猪的DNA中是否含有曾用在鸡肉上的蛋白粉添加剂进行检测。这种蛋白粉添加剂可使