日期:2013-12-11 09:25
卡五星制，一证即推行《肉类市场准入证》；一卡指使用《肉类商品信誉卡》；五星制指在肉类市场中实行五星级双向管理体制。
同时，对集贸市场肉制品经营实行四制三查监管方式。即商品质量查验制度、重要商品备案制度、不合格商品退市制度、商品质量信誉制度和日常检查、专项检查、商品质量抽查。加大市场巡查频率，实现对肉类市场的动态管理，做到有市场、有交易的地方就有市场监管巡查，提高市场监管工作效率。
不仅如此，工商部门还严厉查处猪肉经营者的违法行为。集中开展执法检查，严厉打击经营病死猪肉、高温猪肉和注水肉等不