哈尔滨红肠地方标准征求意见
日期:2013-12-06 10:59
红肠分为传统型和改进型两大类，分别对红肠中使用的原辅料、蛋白质含量等进行了严格规定。传统型与改进型的哈尔滨红肠都不能使用猪牛肉以外的畜、禽动物肉；传统型哈尔滨红肠还严禁使用复合食品添加剂、防腐剂以及植物蛋白，并要求提高蛋白质的含量，通俗的说，就是传统型红肠的含肉量要加大。
　　从即日起至本月12日，市民可登录哈尔滨门户网站（http://www.harbin.gov.cn/），进入哈尔滨红肠地方标准意见征集栏目，对哈尔滨红肠的标准提出建议。

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