日期:2012-05-24 10:31
考虑，而是对非精肉这一定义的纠缠。英国肉类加工商则认为英国食品标准局过于屈从欧盟的标准。
非精肉(DSM,desinewed meat)是指将牲畜宰杀、去肉以后留在骨架上的肉，以往都是从机器上刮下来做成肉糜。这种肉类常用在价格不高的肉食品中，如快餐、超市里卖的肉类，通过与精肉混合，以较低的成本将肉量增大。
英国食品标准局将非精肉与机械分离肉(mechanically separated meat, MSM)区别开来。机械分离肉加工过程须使用高压，基本只适用于鸡肉和猪肉，却不适合牛肉 羊 肉，因为有散播疯牛病毒的危险。然而欧盟却认为非精肉与机械分