日期:2013-11-27 15:35
从日前召开的山东省肉类协会五届五次会员大会上获悉，为改变山东肉类制品多为鲜、冻初级产品的现状，进一步提高其技术含量和产品附加值，山东将在肉制品深加工和初级产品转化能力上，投入更多的财力和物力，争取3-5年内把该省肉类产品结构调整到适度合理的比例。
据了解，山东肉类加工产业长期处于全国领先地位。在前不久召开的中国肉类产业发展大会上，山东肉类加工产业的主要经济指标和国内排序，再一次被评为全国之首，充分证实了其不菲的实力。
虽然山东肉类产业在国内名列前茅，但业内各企业间的差距却很大。据山东省肉