日期:2013-11-11 16:08
接食用或经简单烹饪处理即可食用的肉制品。调理肉制品不仅能满足消费者的饮食需求，而且大大缩短了消费者的备餐时间，因此备受生活节奏较快的消费群体的青睐。
肉类加工由市场需求变生产需求
80后生活方式发生悄然转变，而高金公司早在5年前就捕捉到这一商机，并通过科技创新和成果转化将市场需求变为生产需求。
2008年，高金公司与成都大学开始实施富营养预调理冷保鲜肉制品加工技术研究及产品开发项目，就调理肉制品生产、加工、包装、储藏、流通及销售等环境的关键技术开展研究。在2年多的时间里，双方共同在预调理冷保鲜