日期:2013-10-31 09:51
从事清真食品生产、加工、经营企业57户，从业人员达5000多人，生产经营牛羊肉类、糖果类、乳制品类、饮品类、面制品类、油脂品类、调味品类、豆制品类、保健品类等九大类清真食品。去年，总产值4.9亿元，销售额3.7亿元，出口创汇约5800万元。
临夏市清真食品产业迅速兴起，为清真特色餐饮业注入了新的活力，传统小吃向中华清真美食、休闲娱乐等高档次、高品味层次迈进。全市清真餐饮单位483户，年营业额近1.8亿元，就业人员1万多人，有清真名优特小吃80多种，民族特色菜肴70多种。清真食品原料产业同步发展，成为农业和农村经济的支柱