【独家】长期困扰生猪屠宰加工业的几个问题现得以有效解决
日期:2013-10-29 11:45
淋烫毛隧道,情况很好的可选用蒸汽烫毛隧道。(现改进型运河烫,喷淋烫,蒸汽烫均在脱毛环节不采用循环水烫毛,且效果均优)。
  6.2 改进后的工艺要求;在采用生猪传统烫池浸烫法、运河烫池浸烫法时,在浸烫前增加塞肛工位,猪屠体在浸烫前已经过两次清洗,浸烫过程中污物来源就是肛门渗出物,有效控制该处的污物渗出是控制浸烫过程交叉污染的重要部分,增设该工位完全有必要且有价值。运河烫采用猪体横漂工艺杜绝了池内掉猪。池水加热采用一路用于快速加热,一路由比例阀控制维持烫池温度平衡二路控制,该工艺节约了蒸汽、平衡了池温、提
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