日期:2012-07-12 10:26
企业一旦发现问题，能够根据溯源进行有效的控制和召回，从源头上保障食品安全和消费者的合法权益。
作为中国肉制品行业屠宰量最大的企业、国家肉制品领军企业，金锣集团率先认识到食品安全可回溯体系对于食品安全的重要意义，通过打造从饲养到餐桌的全产业链条，实现了食品安全从终端向源头的完全透明可追溯，为中国食品企业的食品安全可回溯体系建设做出表率。
金锣的产品可回溯体系建设依托于金锣多年来所打造的健全、成熟的全产业链。作为金锣全产业链中重要的一环，产品可回溯体系的建设和执行，使得金锣对产业链各个环节的管