日期:2012-07-12 09:17
靠的是泰森成立70多年积累的研发能力和全产业链控制的安全模式。
泰森旗下的Cobb育种公司在全球市场上占有率近一半。已经多代育种后从源头上保证了肉鸡的品质。而所谓全产业链控制模式，也是泰森与众不同的食品安全控制办法。它并不采用国内常见的由个体饲养企业收集的模式，而是采用了从种鸡饲养、种蛋孵化、肉鸡喂养到食品加工、冷链运输每个环节都由自己来把控。因此它也被称为从鸡蛋到餐桌的泰森模式。如此一来，企业能够进行100%的安全管理和控制。安全要从根本来解决。食品安全不仅仅结果，更是一个过程。不是为了应付检查，而