日期:2013-09-17 11:17
注水猪、食用瘦肉精的猪，这项工作则由泰山区畜牧局工作人员使用专门的仪器来进行检查。
其中一项检查项目是看生猪是否得到了人性化屠宰，活猪屠宰前应该先被电昏，而不是直接用刀屠宰。再就是看猪放血过程中是否将血放干净等。要是猪肉内有血丝，也会影响肉质。朱应东说。
每头猪出屠宰场前，要盖俩章、带俩证13日凌晨，在泰山区万宝隆肉联厂，也是泰山区指定的生猪屠宰场，相关负责人郑华庆告诉记者，泰城有两家指定的生猪屠宰场，城区生猪养殖户要屠宰的猪都得到指定的生猪屠宰场屠宰。市民从泰城主要大型商超、菜市场买到的猪