日期:2013-09-17 09:25
香嫩爽，看到这几个字，人们首先想到的是食物。2013年4月，在四会市养猪协会举办的技术交流会上，四会市欣然养猪专业合作社推出了香嫩爽的土猪肉，让参会人士大饱口福。
中国肉业网分析师何中华介绍，若将全国性和区域性猪肉品牌统计在内，品牌肉约占40%左右的市场份额。随着城市化进程的加快，品牌猪肉的成长空间还很大。
合作社打品牌首选土猪
猪肉好吃不好吃，关键在品种。2013年上半年猪价连续低迷，土猪热却丝毫不减。如果冠上土猪的名字，就会比市场上的肉贵几块钱。有不少合作社发现了这一商机，四会市欣然养猪专