日期:2012-07-12 08:15
法国农民近期尝试一种新的饲养方法，让肉牛每天享受最多两瓶高品质葡萄酒，希望以此培养出欧洲最美味的牛肉。
在这种饲养法下生产的奢侈牛肉被称作Vinbovin，现在已经出现在巴黎最好餐馆的菜单上。
最先尝试用酒喂牛的是法国南部埃罗省的农民。2011年，农民塔斯特维饲养的三头牛在4个月内食用当地葡萄酒混合大麦、干草和葡萄。实验结果发现，肉牛十分喜欢这样的食谱，产出的牛肉异常鲜美多汁。
塔斯特维介绍说，动物可以摄入的酒精量和营养专家为人类标准类似，即每天2-3杯葡萄酒。对牛来说，类似的量也就是每天1-1.5升。