日期:2013-09-09 17:04
管及食品安全 工作，此次专项集中整治小组成员通过对商务局职能监管的屠宰场和农贸市场进行全面细致的检查后，对屠宰场内的环境卫生、消毒情况、无害化焚烧炉运用等给予了充分的肯定，但也提出了几点不足：一是对场内 生猪来源和生猪产品流向登记 台帐、兽医瘦肉精自检监督情况台账、进场查证验物登记表等方面的记录，存在登记不及时的情况，以后一定要做好台帐的及时登记；二是在生猪检验检疫方面，一定要做到只有健康新鲜的肉品才能离开屠宰场进行销售；三是消毒问题，小组成员通过用嗅觉来判断，消毒药水气味不够浓烈，有可能存在消毒