日期:2013-09-05 15:06
心明明买的是羊肉片，但吃到的确是鸭肉甚至是鼠肉。具体而言，总目标就是实现肉羊养殖、屠宰加工、物流配送、消费终端等全产业链的无缝监管，做到来源可追溯、去向可查证，责任可追究，统一来打造一款专业的品牌，进军高端市场。
工信部2013年首先在锡林浩特市、东乌珠穆沁旗、苏尼特右旗三个县开展，有试点工作基础优势的地区和锡林郭勒盟肉食品有限公司等7家企业进行追溯试点的建设，年内将建立30万只羔羊可追溯档案。目前项目建设进展比较顺利，软件和硬件安装以及数据信息调试工作已经完成，各追溯环节也已经基本完善，追溯体系已