日期:2013-08-28 09:58
我们的无淀粉金锣王中王火腿肠推出仅半年，销量已超过亿元。8月26日，金锣集团市场部负责人向《国际金融报》透露，面对火腿肠市场发展的瓶颈，金锣的产品创新收获了惊喜。
金锣的惊喜来自于行业的压力。目前，一些消费者表示，肉制品用途比较单一，产品缺乏创新、火腿肠就是方便面、面包的附属品甚至有声音认为，以火腿肠为代表的肉制品行业已成夕阳产业。
总体发展趋势是积极向上的，但面临的挑战确实很多。其中，市场需求的变化和发达国家优质肉类食品的冲击格外突出。金锣集团市场部负责人表示，肉制品行业的夕阳说并不准