性分子和非极性分子组成，在电磁场作用下，极性分子由原来的随机分布状态转向依照电磁场的极性排布，并随电磁场的按频率不断变化。这一过程造成分子激烈运动相互摩擦从而产生热量。从而实现电场的场能转化为介质内部的热能，使介质温度不断升高。物体温度升高，物料所含的水分迅速蒸发，从而达到干燥、烤干的目的。这种加热是整体加热，不需热传导，速度很快。与传统干燥设备相比，具有①高效、无能耗电能使用率高，②微波加热均匀，③干燥速度快，④无热惯性、⑤安全环保，⑥操作简单、易控等优点。物料在微波电磁场的直接作用下，均匀加