日期:2013-08-20 15:10
按照流通环节夏季食品安全专项整治工作的要求，为确保广大消费者吃上放心肉，近日，奉节县工商局在全县范围内开展了生鲜肉市场专项整治行动。目前，该局已检查市场39个次，检查经营户292户次，制发责令改正通知书7户。
各工商所强化辖区内集贸市场、流动经营户、批发市场、城乡结合部等重点地段的肉类批发户的监管力度，重点检查生鲜肉经营者的经营资格是否合法，对无照经营的坚决予以取缔，对超范围经营的认真进行查处。
严格监督生鲜肉经营者落实进货查验制度并建立进销货台账，重点检查生鲜肉的来源和两章一证落实情况，保