日期:2013-08-15 11:24
2013年上半年，新疆维吾尔自治区的牛羊肉价格持续走高。作为畜牧大省，为何难以吃上更多更便宜的牛羊肉，怎么才能保证牛羊肉价格稳定呢？对自治区畜牧厅总畜牧师赵新春进行了专访。
赵新春分析说，牛羊肉价格持续走高的原因可以概括为需求旺盛，供应不足：过去我们是新疆人吃羊肉，现在可以说全国人都在吃，来我们新疆旅游的人也非常多，增加了消费量，另外很多本地的人，过去是生产者，现在变为消费者；第二个在饲养环节里，因为草食家畜繁殖周期比较长，再加上我们有1.5亿亩的草原全部禁牧，已经三年了。另外对5.4亿亩实施了草