日期:2013-08-12 09:40
最近，因为山东潍坊以剧毒农药种植生姜、老鼠肉变身羊肉等令人不寒而栗事件的曝光，食品安全问题又一次触动了国人早已绷得很紧的神经。近年来，人们关注食品安全的同时，也越来越多地关注到了食品包装的安全，却忽视了肉类加工机械、器具。事实上，与食品包装相比，肉类加工机械、器具的卫生安全对食品安全的影响范围和数量更大，因为它可能多批次、大量的持续污染食品，威胁食品的安全。
为此，检验检疫部门提醒相关食品生产企业：要提高安全意识，重视肉类加工机械、器具等在食品生产过程中直接接触食品的器具的卫生安全;要选择