日期:2013-08-09 15:29
企业一般都制定了食品安全行业标准，这些标准常常高于国家标准，这进一步提高了食品安全监管的力度，维护了消费者的人身安全，更为重要的是提高食品品牌的可信度，强化食品生产企业的竞争力。在食品安全检测方面，很多国家也大力吸纳各方面专家参与。例如，美国的食品安全检测主要由分设在联邦和各州的研究所或实验室的专家来完成。我国在食品标准制定方面，也应扩大专家参与范围，建立专家参与食品标准制定制度；在食品安全检测方面，应改变主要由国家管理部门检测的局面，吸收专家参与食品安全检测，以进一步提高食品安全检测结果的可信