日期:2013-08-09 15:29
我国可以制定相关法律，规定政府和食品生产企业披露食品安全信息的义务以及披露的方式和场所，使公众能从正规渠道获得食品安全相关信息，为保护公众知情权、参与权、监督权提供依据和条件。
建立专家参与食品安全标准与安全监测制度。监管食品安全，首先要有监管标准。食品怎样才算是安全的，需要国家统一标准。如何确定这些标准？在国外，食品安全国家标准的出台，在程序上需要公众的参与，尤其是专家在制定食品安全标准方面具有决定性的作用。在美国，药品管理局吸纳了2100余名科学家，食品安全标准由这些专家制定。此外，国外食品