日期:2017-12-12 17:35
价格:286500.00/台
型号:RX20B_-45
规格:2100*1000*1700
品牌:深圳瑞雪制冷
起订:1台
供应:100台
发货:45天内
联系方式
公司:深圳市瑞雪制冷设备有限公司
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姓名:邓永煌(先生)
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详细介绍
液态速冻机（-35℃~-55℃）、食品速冻机，牛羊肉急冻机，沉浸式速冻机-真正的食品速冻机，食品速冻是将包装好的新鲜肉食品放在低温的装置中，在5~15分钟分钟内通过最大冰晶生成带,使食品中心温度从-1℃降到-5℃，其所形成的冰晶直径小于100m，速冻后的食品中心温度必须达到-18℃以下的食品冷冻技术。一般速冻后的食品再快速经过包装，在-18℃以下的连贯低温条件下送抵消费者。
速冻分类：
快速冻结：冰锋移动速度5～20cm/小时
中速冻结：冰锋移动速度1～5cm/小时
慢速冻结：冰锋移动速度0.1～1cm/小时
在食品冻结过程中，食品组织内冰结晶