日期:2013-08-06 14:23
宰，保证肉类食品安全，同时增强政府调控市场能力，保证市场供应平稳。
待认识的市场
从销售情况看，在一些农贸市场，雨润冷鲜肉、瑞今黑猪肉等品牌猪肉的销量与其他摊位相差无几，尚未显现优质品牌猪肉的市场优势，一些摊主销售品牌猪肉的意愿不强烈。
市场对品牌猪肉有一个认识的过程。李勇介绍，在北京，十年前无品牌猪肉一统天下，如今品牌冷鲜肉已成市场主流。
在品牌猪肉大举圈地的同时，海南省还在积极推进生猪屠宰厂升级改造和生猪配送体系建设，以求通过硬件的提升、管理的改进等，为消费者提供更放心的猪肉消费