探讨食品加工装备 系列化、模块化、连续化
日期:2013-08-05 11:47
全部完成这些工艺流程的整套装备: --------
  通过上述案例可以看出,经过重新排布,只遵循成熟工艺的实质,而不是因袭已有工艺的形式,全新的加工工艺和工艺装备将 能够给企业带来巨大的效益(生产率的提高、劳动强度的减小、产品质量的稳定和提高、能源的节约等)。
  食品装备系列化、模块化、连续化所带来的效益非常显著,这一点可以从如下的方面予以说明:
  食品加工离不开对物料的加热,将各工艺环节进行连续化设计,可以实现将前面产品加热时吸收的热量,传递给后面将要升温的产品,这样持续不断地进行下去,就可节省大量
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