日期:2013-08-03 15:17
出持续较快发展的态势。中国作为世界畜禽产品生产和贸易大国，在畜禽产业发展同时，畜禽在屠宰、加工的各个环节，也产生了大量的骨、血、内脏、皮、毛、各种腺体等副产物。解决畜禽屠宰伴生的副产物的综合利用问题，尤其是对畜禽屠宰最重要的副产物畜禽骨（架）进行精深加工利用，定向解决相关技术、装备和创新产品开发问题，是促进我国畜禽屠宰加工业可持续发展的必由之路，符合产业发展方向，是产业结构调整和产业升级的需求。
（3）畜禽骨素产业化水平低，技术、装备与产品研发急需加强
骨在动物体中约占体重的20%30% ,含有丰