日期:2013-07-15 16:13
列工程的要求，将放心猪肉工程作为重点，明确企业法人代表是食品安全工作第一责任人，组织企业员工进行食品安全、岗位责任、社会责任等教育培训，提高企业负责人与员工食品安全责任意识，落实突发事件和应急情况处置预案，真抓实干，做出实效，确保老百姓吃上放心猪肉。
三是加强生猪屠宰行业监管，落实放心猪肉方案到位。各区县商务主管部门要进一步加强对生猪定点屠宰厂的执法检查，严格执行国家屠宰加工和检疫检验工艺规程，杜绝厂内屠宰注水肉、病害肉和含有瘦肉精生猪等问题发生，牵头组织打击私屠滥宰行动，履行职责，搞好部门