日期:2013-07-12 14:00
食品的指南。
今年正值食品法典委员会成立50周年。过去几十年中，食品法典已针对食品的生产和加工制定了200多项食品标准和100多项准则和规范。已经就数千种食品添加剂、污染物、农药和兽药残留规定了最高限量。
总部设在瑞士日内瓦的食品法典委员会由粮农组织和世卫组织于1963年设立，其主要职责是负责制定统一协调的国际食品标准、准则和行为守则，保护消费者健康并确保食品贸易中的公平贸易实践。目前，该机构共拥有185 个成员和208 个观察员，其制定的标准在很多情况下被引为各国立法的依据。