日期:2013-07-12 08:40
、牧草等饲料价格上涨。人力成本是另一方面，在山东雇一个大约可以养60头牛的养殖工的成本大概在7000元/年，平摊到每头牛的人力成本在100多元/年。
与牛肉供应紧俏相对应的是消费量的节节攀升。
中国农科院农业经济与发展研究所副所长王济民表示，目前国内猪肉消费占肉类消费总量约为63%，牛羊肉占比约为13%。未来可能猪肉消费占比会下降，但是不会低于50%。而昂贵的价格可能在一定程度上抑制牛肉消费。
《肉类工业十二五发展规划》称，预计2015年我国牛肉产量将达到690万吨，在整个肉类产量中的比例达到8%。
寻策打击牛肉走私
单论牛