日期:2013-07-12 08:40
家统计局数据显示，中国肉牛存栏从2000年的9657万头下降至2010年的6739万头，降幅高达30%。2011年，全国牛肉产量仅648万吨，比2010年下降0.9%。
母牛数量锐减也直接推高了牛犊和成年可屠宰牛的价格。
许尚忠说，饲料和人工成本高企也推动牛肉价格上涨。根据肉牛养殖上市公司福成五丰（600965.SH）的2012年年报，畜牧业中原材料成本占总成本约90%。
山东一名丁姓养殖大户称，一头重750公斤的牛能卖1.7万元~1.8万元。除了牛犊的收购价格，饲料成本是大头，要把一头牛犊养成可屠宰的成年牛，这方面的花费在5000~7000元，近一两年来又出现玉米