日期:2013-07-10 11:02
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内地猪肉
入库前要先看证
每天至少有一车猪肉从西宁运到西海冷库，这些猪肉都是经过当地动检部门严格检验检疫，屠宰之后进行入库排酸，再次进行抽检，拿到生产合格证和检疫合格证后才会运往拉萨。朱清永说，西海冷库有专业的技术人员每天对每个批次的内地猪肉进行把关，必须要有生产合格证和检疫合格证，才能入库冷藏。
朱清永介绍，西海冷库配备有专业的排酸配套设施，并配备了专门的技术人员。从目前的运营情况来看，所有入库的内地猪肉都已经过厂家排过酸，因此，在我们冷库就不再进行排酸。但我们在这一个环节上必