日期:2013-07-10 09:33
为防止假羊肉、病死畜禽肉、注水肉流入市场，切实保障人民群众健康安全。林区工商局采取三条措施加强肉及肉制品市场监管。
一是加强对集贸市场肉及肉制品巡查和检查。按照属地管理原则，各工商所增派人员着重对本地集贸市场的肉品开展每天不少于2次巡查，杜绝未经检疫的白条猪上市，防止病死畜禽肉流向餐桌；
二是开展肉及肉制品抽检。在常规抽检的基础上，对超市、市场销售的冷冻肉及制品、卤菜店卤肉开展突击抽检，严查掺假牛羊肉和不合格肉制品；
三是规范肉及肉制品经营行为。把开展市场监管与完善经营者自律制度结合起来，重点监