日期:2013-07-05 13:57
车辆等9个卫生操作程序，建立了全员、全过程、全方位的卫生控制系统，使公司的生产过程达到了人员无污染，环境有保证，器具全消毒，杜绝虫鼠害。
4、严把清真产品关
公司按照《河南省清真食品管理办法》等有关规定，在县民宗局的监管和技术指导下，严格生产操作流程。要求库房、容器、生产工具、计量器具、食品运输车辆、生产经营场地均为清真专用，厂区内严格杜绝非清真、禁忌食品的存在。对公司所有的产品，在运输、计量、加工、储藏的工具和场所，均有回族同胞专人负责和监督。公司聘请阿訇进入技术领导层，担任清真食品技术总监督人，