温州市区活禽集中屠宰场设置实施办法
日期:2013-07-04 10:24
（六）生产人员的个人卫生。生产人员应该保持良好的个人卫生习惯。勤洗澡、勤换衣、勤理发，不留长指甲和涂抹指甲油。进屠宰车间必须穿戴统一的工作服、工作鞋、工作帽，头发不得外露。生产工作人员不得在工作岗位或者工作区域从事可能影响产品质量的活动，如吸烟等。生产人员不得穿戴工作服、工作鞋、工作帽到厕所。
（七）屠宰场应当建立工作人员管理制度，屠宰加工过程中，生产区内不得有非生产人员进入，并予以监督。

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