日期:2012-07-05 15:48
业。对于支柱产业，人们有不同的认识。有学者主张：在目标期内增加值能达GDP总量的5%以上的产业为支柱产业。对食品产业属于支柱产业，许多人往往感到诧异甚至迷惑。将食品产业确定为支柱产业，需要从食品产业的数量、规模、结构、产值和效益等方面进行综合分析。从产业形态上看，食品产业涉及第一产业中的农业、林业、畜牧业和渔业，第二产业中的农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业，第三产业中的餐饮业等三个业态；从跨越环节上看，食品生产经营涉及种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费等多个环节。根据国家统计局统计，2011年