日期:2012-07-05 15:48
监管理念、产业发展、社会文化等方面的影响。近十年来，我国食品安全监管体制改革的目标始终定位在科学、统一、权威和高效上。随着食品安全监管工作不断走向深入，监管体制改革已成为改革的重点。食品安全监管体制的改革，应当有利于最大限度地整合监管资源，提高监管效能，有利于最大限度地提振国民对民生改善、社会进步的信心。
我国的食品产业是世界食品产业的缩影，我国的食品安全管理是我国社会管理的缩影。两个缩影表明，无论从产业发展的角度来看，还是从安全监管的角度来看，我国的食品安全工作都处在从传统向现代快速转轨的