日期:2012-07-05 15:48
天下.在时空压缩与时空延伸现象并存的世界里，食品安全永远是风险高发的领域。在这种环境下，食品安全问题往往更容易成为公众所关注的焦点。食品安全问题的放大，往往是风险影响的放大、社会情绪的放大、监管责任的放大。当前，食品安全工作已成为重大的政治问题和社会问题，需要从全局性和战略上科学把握和积极应对。
全局性建构 渐进性改革
食品安全工作涉及体制、法制、机制、文化等多领域，涉及种植、养殖、生产、流通、贮存、销售、消费等多环节，涉及监督、监测、评估、标准、检验、信息、评价、宣传、教育等多要素。应当按