国家食品药品监督管理局食品安全监管司司长徐景和:关于食品安全的若干思考
日期:2012-07-05 15:48
而食品安全在整个社会建设中还处于薄弱方面。因此,为适应经济的协调发展和社会的全面进步,应当将食品安全工作摆在更为突出的位置,在政策支持、经费投入、队伍建设、项目安排等方面给予更多的倾斜。只有食品安全得到切实的保障,社会主义和谐社会和小康社会才能有坚实的基础。
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  在食品领域,安全与风险对立统一,此消彼长。有效解决食品安全问题,必须积极预防食品安全风险。纵观世界各国,这种积极预防食品安全风险,强化食品安全监管的成效大多以解决问题的方式展示出来,然而解决的过程和结果往往被人
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